今日のまかないはスペアリブのトマトソース煮込みでした！
トマト、ヌックマム、砂糖、ケチャップなどでソースを作り、そこに下茹でしたスペアリブを入れてじっくり柔らかくなるまで煮込みました。
こちら昨日の日替わりランチセット用でご用意していましたが、残念ながら売れ残ったので、まかないでいただきました！
ご飯が進む味に仕上がっていて、思わずご飯をお代わりしてしまいました(^_^;) . . . 本文を読む
私モリヤマが住んでいたホーチミン市を訪れるベトナムツアーを企画いたしました！
私モリヤマが選んだ、地元の人でにぎわう、安くて美味しいお店から、小洒落たお店までご案内！
今回はフリータイムを多く設けており、オプショナルツアーでお楽しみいただくこともできます。
それから日中のフリータイムにご希望の方は私モリヤマと市内中心部を気ままにぶらぶら散策、気になったお店にふらっと入り、お食事を楽しみます。
食 . . . 本文を読む
昨日買い出しに行っているとホテルニューオータニの前で飾り山笠が登場していました！
博多といえば山笠？福岡市外で育った私には今ひとつピンと来ませんが、福岡市中心部に住むいま、山笠の雰囲気を肌で感じることができます。
博多祇園山笠は7月1日に飾り山笠の公開が始まり、7月15日に追い山というフィナーレを迎えます。
写真は飾り山笠といい、あくまで展示のみ。実際にはもっと背の低いひき山笠をひき、そのタイムを . . . 本文を読む