福岡のベトナム料理店「ngon ngon(おいしい)」ブログ

福岡のベトナム料理店「ngon ngon」のこれまで、これからの情報をお届けしていきます!

ハノイの街角②

2011-04-06 18:34:43 | Weblog
こちらはハノイ大教会です。 いつも外から眺めるばかり。「中には入れないんだろう」と勝手に思っていました。 ご一緒していたお客さまから「中に入れないんですか?」と聞かれ、これはチャレンジ!と出入り口から教会敷地へと入って歩いていると、建物の扉が開いています。 「皆さん入ってみましょう!」と恐る恐る中へ入ってみると、建物内は外から見るよりずっと大きく見えます。 スケールの大きさは浄水通り教会どころでは . . . 本文を読む

ハノイの街角①

2011-04-06 18:27:59 | Weblog
今回のハノイツアーではシクロ(人力車)も体験しました。 もちろん私モリヤマもシクロに乗車いたしました。 住んでいる頃も含めてシクロ乗車はこれで2回目です。 住んでいると移動はバイクが基本。シクロはまず乗りません。 初めて買ったガイドブックに「シクロは危険」と書かれているのを見て、それをずっと守ってきた気弱なモリヤマです(笑)。 . . . 本文を読む

トンさん特製揚げ春巻き!

2011-04-06 18:04:31 | Weblog
ngon ngonのベトナム人コックのトンさんがベトナムから持ち帰ってきた春巻きの皮で何やら包んでいます。 「こないだ揚げ春巻きいっぱい仕込んだばかりなのに何作っているの?」と聞いたら、「スペシャルな揚げ春巻きを作っています」と答えます。 見ると豚挽き肉に加えて、海老のすり身、かにのほぐし身、里芋と入れて「あん」を作っています。 そして「写真撮ってください」とこちらの揚げ春巻きを差し出します。 ト . . . 本文を読む