太陽の恵みを受けて真っ赤に熟したミニトマト
なんて可愛いんでしょう^-^
今日は雨のはずが、午後からは真夏の暑さに！
さっそく収穫です。
三度目ですが今回一番たくさん赤くなったかな♪
やっぱり木で熟さないと赤く甘くならないことが分かりました。。
真っ赤なのは、少し皮は硬いですが、甘かった～^-^
おいしく頂くには、辛抱が肝心です（笑）
お友達に早々と送ったけれど、大失敗・・・・
ごめんなさい。
家庭菜園が大流行で、お客さんからの頂き物です。
とは言っても、畑をもっておられる熟練さんです☆
取り立て茄子はお漬物にしたら最高！でした。
大きめに（乱切りでも拍子きりでも）切ったきゅうりと茄子
軽く塩を振りしばらく置いてさっと水で流し、
ジップ袋に、野菜を入れ塩昆布と昆布茶を入れてシャカシャカ♪
お友達に教えてもらった簡単手早いお漬物でした^-^
