もやしを骨で聴く

　誰もが知るもやしですが、一体これは何だ？　と、問うと、明確な答えが返ってくるものでしょうか？　要するに豆なわけですが、それ以上でも以下でもないものになっている気がします。

　では、もやしの豆とはどんな豆でしょう？

　大豆だと思った方が多いのではないでしょうか。
　しかし、一般的に出回っているもやしは原料が主に3種類あります。

　■大豆
　■緑豆
　■ブラックマッペ

　最後のブラックマッペはあまり聞きなれないと思います。
　原料はタイやミャンマーから輸入され、日本の市場ではかなりの部分を占有しています。特に関西では好まれているようです。
　
　また、もやしという言葉にマイナスイメージがあるのも事実です。
　他の野菜と異なり、日光に晒されることなく成長することと、その白さから、「モヤシっ子」という単語が生まれました。色白で虚弱な児童などに使われ、蔑称として定着してしまいました。

　何はともあれ、もやしに罪はありません。
　札幌ラーメンには欠かせないものです。

　だからもやしのシャキシャキ感を骨で聴きます。
　いつものように特許技術の骨伝導機器「きくちゃん」を使います。

　⇒ 骨伝導をもっと知りたい方はこちら

　葉で感じるものが口に広がり、音を骨で脳に伝える‥‥、これは最高にグルメです。食材の良さが引き出せます。

　ところでそんなもやしですが、安さと気軽さが目立っているものの、確かな存在感を示していることにお気づきでしょうか？

　もやしのプレゼンテーションです。
　あなどれません。

　⇒ プレゼンテーションテクニックといえばこちら

　わが家の今日の食卓にはもやしを使った料理がならびます。
　近所のスーパーで１袋10円（お一人様2袋まで）の客寄せセールをしていたからです。集客用のノベルティとしても活用されるのだとしたら、やはりあなどれません。