今日は、「かぼちゃとレーズンのサラダ」です。野菜嫌いな
子供にも、食物繊維をとらせることができて、味も、美味しいです。
私も、大好きです。簡単ですので、試してみて下さい。
材料:かぼちゃ・・40g、レーズン・・小さじ1、
マヨネーズ・・大さじ1/2、塩・・少々
1.かぼちゃをラップに包み、電子レンジで2分
30秒加熱する
2.フォークで1.をあらくつぶし、冷めたらレーズン、
マヨネーズ、塩を加え、ざっくり混ぜ合わせる。
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