~ネネのチャリポタ散歩道~

運動音痴で体力もないアラフォー専業主婦ネネが、チャリポタを楽しみながら、日常・グルメ探索・街並み探索の綴り日記

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我聞(がもん)  店主 河相 我聞

2005-10-16 23:48:03 | 日常

明石ラーメン波止場内に出店されているラーメン店

我聞(がもん)というお店。
そうです俳優の 河相 我聞 さんのお店でした。

私は昼ドラ「天までとどけ」我聞さんの青年時代が印象が強い
14年前に放送されシリーズ8まであった人気の昼ドラでしたよね。
今は朝の顔「はなまる」イメージの岡江久美子さんがお母さん役でした。
13人の子供たちがいて~毎日いろんな問題が起きるドラマ
私は我聞くんの下の弟:公平くんが大好きだったなぁ

話をラーメンに戻します
このお店に行きたいと言ったラーメン大好きの相方は
この店の一番お薦めだった

えびみそラーメン 680円注文
チャーシュー丼

えびみそ以外にもえび醤油とえび塩も種類あります。

私は何にしようと悩んでいると
お店の方が女性向にはあっさり醤油とあっさり塩も
ありますよとアドバイス貰い

あっさり醤油ラーメン 680円注文(↑写真)
鶏そぼろご飯

見た目の盛り付けは丁寧な感じで
スープはお魚の味がまろやかで甘みもあり
あっさりスープは私好みで良かった
麺が太めのストレート麺でつやつや喉ごしもよいよ
(塩味は細麺みたい)

相方が注文した「えびみそラーメン」のスープ貰った
ラーメンのスープとしては初めての味
えびというか中華っぽく感じた。

えびのスープはゲンコツを20時間以上かけて炊き出した
スープに車えびの頭をローストしミキサーにかけて
丁寧にこしたものらしい。

それにしても河合我聞さんは私より10歳も年下なのに
お店を出店するとは幅広く頑張ってるよなぁ

芸能人チャーハン選手権で優勝の経歴あり。
豊富な知識と奇抜なアイデアで自らも厨房に立ち、
タレントと店主を両立する毎日。
昨年9月に本人プロデュースのカップ麺も発売。
料理のセンスがある人なのねぇ~

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