上海蟹を食べてきました

商用で上海に行って来ました。思ったほど寒くは無く、一安心。いつも忙しい旅の連続でした。でも今回は、息子が所帯を持った事でも有り、ゆっくり成田にも泊まり、一日余裕を持ったスケジュールにしました。今回は、中国の方の勧めも有り一日余った日程を”義烏”という市に訪問しました。町全体が、見本市会場といった雰囲気でした。ちょっと一風変った空気でした。もし時間があれば、一度寄ってみても良いかも知れません。
　そうそう、上海蟹の話を、するのでしたね。一度旅に出るといろいろ楽しい話が出てきますので、時間があれば、もっと書きたいところですが、如何せん仕方の無い話です。率直な所、毎年行っても良いかもかもしれません。その位、美味しかったです。濃厚な味噌の味が舌にねっとりと絡みつく感触は、格別です。中国では雄も雌も別に気にしないそうです。また、日本人が騒ぐほど１１月、１２月の時期を中国人は言わないそうです。二軒案内してくれましたが、やはり、定評のある店を選んだ方が良いようです。（高い、安いと言う事でなく）うーん、繊細な感じは、確かに日本人の持っている感性に響くのかもしれません。いろいろな物をたくさん食べてがやがやするのが、中国の人達にとっては最高のご馳走なのかなと思います。とにかく１３億？もの人が居るのですから。いろいろな人が居り、食べながらの話は尽きないのだと思います。
　また、この時期には、行ってみようと思っています。ちょっと余談ですが、日本料理は、中国では食べない方が良いかもしれません。