自家製バジル

長い間、「朝食抜き」の生活（健康法の一つ）をしてたけど、今夏から畑仕事の都合で「昼食抜き」に切り替えた。
で、朝食にはトーストと果物少々とコーヒーをいただく。
トーストは、自家製食パンに薄くマーガリンを塗って、その上に粉末バジルと一味唐辛子を散らして焼く。

バジルは今年初めてトマトと混作してみた。
収穫して乾燥させてあるバジルを、ざるに入れて手でズリズリし、好みの大きさまで砕く。





ズリズリしてる間じゅう、ええ匂い。
畑ではあんまり面倒見てやれんかったのに、今、一生懸命香ってくれる。
ありがとうね。