ツタンカーメンご飯

豆ご飯って、なんかパサパサしてて好きちがうかった。
けど、その名に惹かれて3～4年前から育てているツタンカーメン豆。
採れたてのこの豆で炊いたご飯は実にうまうま。

鞘が紫色。


でも中の豆は普通のエンドウと同じく緑色。


鞘をゆがいたゆで汁を加えてご飯を炊く。


炊けたご飯を4～5時間保温すると…


ほら、ほんのり桜色のツタンカーメンご飯の出来上がり。
豆もやわらかくて甘みがあって。
もう、そんなもんね、普通の豆ご飯なんか食べてられまっかいな。