餃子

今日は、ひき肉があったので餃子にしました。
ちょっと変わった具材で、玉ねぎ、シイタケ、シメジをみじん切りにして、ひき肉と混ぜて、塩適当、しょうゆ、ちょっと味の素入れて皮に包んで、焼いたあと、蒸し焼きに。
量いっぱいできてしまいましたが、美味しくできました。すごい久々に作ったけど、美味しくできた。調味料だけどのくらいか残しておけばよかった。かなり満足な晩御飯でした。