いやさかめでたし

元は野良猫だった白猫と運良く暮らす日常偏愛引き寄せ雑文記

巨大なハンバーグ

2018年05月07日 | 作ってみた
1人分170gの肉と玉葱とおからで大増量。
手のひらを合わせた大きさぐらいあるw

厚切りになった人参は先に入れて
ソースと煮込んでやわらかめにした。

ハンバーグが焼けたら出して
残りの汁(ソース&油)で薄切り人参の
山盛りを入れてサッといためる。
あえて味付けはしない。

この人参とハンバーグを同じ皿に盛り付け
ソースで煮込まれて味が濃くなっている
ハンバーグと人参を交互に食べると
ちょうど良いバランスになる。

ハンバーグ食べるのは数ヶ月ぶりなので
より美味しく感じてちょっと幸せ。
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