珈琲自家焙煎体験（久留米まち旅）

１０月３日、今秋１回目の久留米まち旅に行ってきました。
集合場所は　うきは市吉井町の　観光会館「土蔵（くら）」
名物のミニどらをいただいて　蛭子町珈琲店へと向かいます。



さっそく挽きたてのコーヒーをいただく。
コーヒー豆がどんどん膨らんでいってます。　あぁ、良い香り。



参加者４名。　まずはコーヒー豆の選別からです。
傷や大きさなど取り除く目安を聞いて探します。　難しい…。
手動の焙煎機を回す人、　豆を入れる人、　煎り具合を見る人、
炒り終わった豆をあおいで粗熱をとる人、　係も決まりました。



煎り終わるまでに豆が音を２度出すそうです。　聞き洩らさんごと！
豆を取り出して煎り具合を見ます。　色が変わっていきますよ。
良い香り、　おいしそうな色、　煎りたて豆をちょっと味見。



煎りたて豆で淹れたコーヒーを一口ずつ味見させていただきました。
最後に浅入りのコーヒーまで入れていただき、　コーヒー三昧。
残りの豆はみんなで分けて持ち帰る。　これって最高のお土産です。

機会があられたら、　ぜひ焙煎体験してみてくださいませ。
自分たちで焙煎したコーヒーをいただく幸せな時間が待ってますよ。

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蛭子町珈琲店様、　スタッフの皆さま、　参加者様、
楽しい時間をありがとうございました。

お月様（9月30日）

そそっかしい私、　とうとうカメラを絶不調に…。
そこで新しいカメラを買うことになりました。

新品で取説片手に撮ってみたのは「秋のお月様」。　
久々のお月様。　けっこうデコボコしてましたねぇ。

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