ねこ吉のよしなしごと

どうでもいい事ばかり書いていますが・・・。

新巻鮭をもらいました。

2006-04-30 00:13:03 | グルメ、スィーツ
夕方に娘からメールがきました。
「新巻鮭いる?」
「さばくのが大変やから、いらんわぁ。冷凍庫も一杯になるし。」
そうメールを返したにもかかわらず、娘は新巻鮭を下げて帰ってきました。

会社でイベントの景品の鮭が余って困ったので、どうしても持って帰ってと
言われたらしい。
何で鮭が景品やねん!季節はずれな・・・。
夕飯が済んだ後、テーブルを片付け新聞を敷き、解体準備に大騒動!

ねこ吉に三枚におろすなどという高度なワザは出来ません。
刺身包丁も持ってません。いつもスーパーで切り身を買ってるもんね。
どうしたもんか?



思ったより小振りな鮭だったので、ぶつ切りにすることにしました。
ねこ吉が「いらん!」と言ったのに持って帰ってきた手前、
娘がさばいてくれました。
それでも骨がなかなか切れず苦労してました。

頭部にまだ身が残っていたけど場所をとるので捨てました。ゴメン!
切り身をパックに入れて冷凍庫へ。
悪戦苦闘、何とか一件落着です。
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