山里の暮らし

なにげない日々の暮らしです

天然酵母パン

2012年07月20日 | 日記
梅や　ハーブの酵母の残りを混ぜあわせて

元種約２５０グラムあったので

強力粉１００グラム程　砂糖大さじ１　塩小さじ１/３を入れ

軽くこねて　倍になるまでおき　焼いてみると



おもいの他　ふくれました

どうなっているのか　　

なにがいいのか　わからない


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
パン (shin)
2012-07-20 19:44:02
わからなかったでもいい

美味しければいい

味見をしてあげよう
焼きたての色 (ｎｏｒｉ)
2012-07-20 23:44:51
作った人だけの　特権かもね　
焼き立てパン (aki)
2012-07-21 07:41:59
おいしそう。

焼き立てを食べてみたい。
天然酵母パン (norokame)
2012-07-21 11:19:51
贅沢なパンですね！！

天然酵母で作ったパン中々手に入りませんよ

独り占めとは羨ましい

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