天才オーブン

きょうはホシザキさんの本社にスチームコンベクションオーブンのお勉強会に行ってきたよ。

コーヒーや大名店にはあるけど、使い方、活用法がいまいち分からない～
きょうは大変お勉強になりました。



ハンバーグと唐揚げ風も同時に短時間で調理可能のすごいやつ。
（ちなみに同時調理でも匂い移りは無いんですって！）

煮物も調理中に混ぜなくても焦げない、煮崩れない。
蒸気の力はすごいんだね～

ご飯も一度に20合炊けるし、やきそばも、お好みも、プリンも、シフォンケーキも…
天ぷらや麺茹で、油の少ない食材のフライ以外なら任せとけ。

こりゃすごい時代が来たもんだ…
（今さらですけど）

モーニング始まります

11月から大名のコーヒーやでモーニングセットが始まります。



トースト、野菜サラダ、ポテトサラダ、ソーセージ、目玉焼き、ドリンク
のセットで390円（税込み）予定です。




朝ごはん、大事です！

妙に早起きしてしまった朝でかまいません、ふら～っとお越しください。

たまにはのんびり・まったり時間をかけて朝ごはん食べませんか～
もしかしたらあなたにとって至福の時間になるかもしれません

みなさまのご来店お待ちしていますm(_ _)m





※関係者の皆さんは今年中に必ず1回は行ってください！
いま、「あぁ、わたしは関係ないや」と思ったあなたは間違いなく関係者です。
ここに来ている時点であなたは間違いなく関係者です。

「おまえも来い」連絡お待ちしとります。

さんま豚汁定食

昨夜はさんまー。



豚汁付きで豪華やね～

買っててすっかり忘れてた寒山水を合わせ技。
やっぱ魚は日本酒やね。


さんまはぼちぼち落ち着いてきたのかな。

イヤイヤ王様

近頃の王様のイヤイヤには困ったものズラ。



とーちゃんのヤクルト強奪するしのぅ。

でもヤクルトはいいぞ。
お腹に優しいぞ。

とーちゃんも療養中に随分お世話になったもんさ。





昨日の山王公園でギャハハっと遊んで少しは発散したかな!?

それじゃ来週は東平尾公園に　行ってみよぉーぅ（川上鴻一郎さん風）

チキンにカツカレー

昨夜はヨドバシカメラ４Ｆのとんかつやさんに突撃。

ブラザーロヒのバドミントン応援後にそのままファミリーで急襲。
改めて「全日本実業団なんちゃら～」と活字で見るとすごい奴だと思ったよ。



で、ブラザーロヒとワンはカツカレーチョイス。
ワンはチキンカツカレーだけどね～
（後はみなさんそれぞれ～定食でした）

見た目以上に甘くて量が多くて苦戦したプリ。

「カレーもご飯とキャベツおかわりできますか？」
のロヒの問いに、
「あ～、できませんね」
だって。
その最後の“ね”は何!?
最近の若い人って皆付けてない!?

偉そうにしか聴こえないよ。

アジの…

昨夜は、鯵のひらき定食。



鯵のひらき、あじのひらき、あじの開き、アジの開き、アジのひらき…
どれが一番美味しそうかなぁ。

そんなこたぁどうでもいいけど久々の和定食はやっぱり嬉しいね。

魚メニュウはルンルンだねぇ～

お泊りセットバタバタ揃え中②～ダンボール以上

どうせ車の中で寝るのだから毛布と敷き物（ダンボール!?）があればいいやと思ってたの。



そいたら意外と安くて寝袋があるのね。
ナフコ最高。

ベテランDoug師匠もあえて安い寝袋を愛用されてるということで即げっと。





２シーズン用とのことだけど、きっと冬の外泊はせんやろうね。

あの値段でこれは立派だ。上等、上等。





中はちょっと暖かそうな模様だね。
これがあれば曽我氏のとこにもＡＺＵさまのとこにも車で行けちゃうカモー

ブヒヒヒィ～

リゾーッと

昨夜は一昨夜のリベンジ。



つまり一昨夜と同じ口径、いや光景でっす。

ただしキャベツ大盛り～
たまに口に入る鶏肉が嬉しいっす。





そして念願のリゾットまでたどり着いた～

チーズ多めでありがたや。

お泊りセットバタバタ揃え中①～大（台）は小を兼ねない

24日用にテーブルをゲット。



ナフコで以前からマークしていた商品で、
なんと昨日行ったらセールになっていたので即決よ。

即決、とはいってもサイズでウダウダ迷ったので勤務中のDoug師匠に電話してしまった。
お忙しいところ失礼いたしました。






しかし、師匠の「アウトドアに限っては大は小を兼ねないもんです」
というお言葉には衝撃を受けました。

なるほど、そのうちユズビッチと出かけるようになったらもう1台追加することもありますね。
調理台、として別に購入せんといかんこともありますね。

ありがとうございました！
さすがこの道ウン十年のベテランさまのアドバイスでした。

それで６００×９００にしたけど、
いやいや１人で使うにはこれで十分でした～






天板の模様がすごいのがたまにきず。

トマト鍋風野菜煮

昨夜は野菜のトマトスープ煮。



鍋風。

これがまた酸味もコクもいい塩梅でウマウマ。
野菜も適度に歯ごたえが残っててＧＯＯＤ。

ただ、父ちゃん昨夜はＴ部長に『けごんらーめん』
に連れて行っていただいてたのでちょっとしか食べれず無念でごわす…






大根サラダはゴマがかかっていて嬉しいねぇ～




今夜はリベンジっすー
締めのリゾットまで行き着くどー