Natural☆Cooking~おいしい日記~

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くるみおはぎ♪夕食

2011-10-24 | ご飯・麺類
今日の夕食

くるみおはぎ 
 今日はくるみをすることをせずにすりおろしくるみを買ってきて
 使っています。
 くるみおはぎはもち米と白米を半々で炊いたので、
 もち米のみよりも軽く。
 
ぶりの照り焼き 
 しょうが醤油に漬けこみ、フライパンにクッキングシートを敷き、蒸し焼きに。

大根の皮のきんぴら 
 大根の皮、にんじん、ピーマン、ちくわ、白ごま入り。

さつまいもとモロッコいんげん煮
 セロリの葉をたっぷりと。

きゅうりとツナ和え

大根菜の干し海老炒め

 
大根の梅酢和え
 さっぱり漬物です。
 大根は食べやすい大きさに切り、塩もみをして水気をきります。
 梅酢、梅干で和えればできあがり!
 
味噌汁
 しめじと長ねぎ入り。

くるみおはぎはいつ食べてもおいしいです
大根を1本、無駄なく使ったメニューです。


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