すき焼きいわて黒毛和・牛モモ肉

さっそく買ってきた黒毛和牛をすき焼きにして見ました。
モモ肉は脂身が少なくある意味たんぱくです。このへんは好みのわかれるところです。
焼肉でカルビを食べられるようであればロース肉がおすすめになります。 10日の岩手日報の県産牛安全性アピールの記事に腹をすかせたわが姿が写っていました。