手作りハンバーグ

手作りとは言うものの手こねはしません。
合い挽き肉に炒めた玉ねぎ、つなぎに牛乳にひたしたパン粉、生たまごを入れ塩コショウあればナツメグをふりかけてあとはひたすらヘラで練ります。
するとひき肉がねばり大きな一個の肉団子のようになります。
それを等分にわけて形を整えてフライパンで焼きます。好みで焼き上がったらピザチーズなどをのせるとチーズハンバーグになります。