Natural Yeast Bread FLUffY

FLUffY(フラッフィー)は天然酵母、国産小麦粉を使ったパンを作る小さなお店、パン教室です。

コース2)レッスン5

2019-06-30 16:27:08 | 日記
少しレベルアップです。
フランスパンの生地でクッペっとエピを作ります。
コーンとチーズのパン、ボストックも一緒に焼き上げます。

レッスンの内容につきましては、
 1)一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
 2)ボストックの生地をこねてて頂ききます。(こねた生地はお持ち帰りして頂きます)
 3)ご試食

お一人分のお持ち帰りパン(ご試食含む)は、
 クッペ(2個)、エピ(1個)、コーンとチーズのパン(1個)、ボストック(2枚)


ご自宅でも作りやす大きさのフランスパンのクッペを焼きます。
材料:強力粉


フランスパンの生地でエピを作ります。
材料:強力粉


トウモロコシの甘さとチーズが美味しいパンを焼き上げます。
材料:強力粉、全粒粉、グリュイエールチーズ


一度焼き上げたパンをスライスして、ラム酒のシロップとアーモンドクリーム、スライスアーモンドを乗せてもう一度焼き上げます。
材料:強力粉、アーモンドパウダー、スライスアーモンド

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8月11日(日)11時より追加のお料理レッスン行います

2019-06-30 14:46:11 | 日記
こちらのレッスンは満席となりました。
お申し込みありがとうございます。

難しいメニューではありませんので、お気軽にご参加ください。

ラザニアなどのレッスン



ミートソースを作り、ラザニアを焼き上げます。
バーニャカウダソースのサラダ、デザートはフローズンヨーグルトのアイスクリームを作ります。

お料理レッスンはパンは作りません。お料理のみのレッスンとなります。
どなたでもご参加頂けます。
参加頂いた皆さんで作業をして頂き、皆さんで楽しくご試食して頂きます。
参加ご希望の方いらっしゃいましたら、ぜひお申し込みください。

日程:7月28日(日)11時より(満席) ラザニアなどのレッスン
   8月11日(日)11時より(残5名) ラザニアなどのレッスン
場所 : Fluffy 

参加費:5500円(税込み)

定員 : 5名

お申し込み方法:メールにてお申し込みください。(fluffy★happyfluffy.net ←★マークを@に変更ください)

急なご連絡を差し上げる場合に備え、お電話番号の記入をお願いいたします。
お申し込み後、弊社よりご連絡させて頂きます。
弊社より連絡がない場合はお手数ですがもう一度ご連絡を頂けます様お願いいたします。

 持ち物:筆記用具、エプロン、手ふき用のタオル
 時間:ご試食を含め14時ごろまでの予定です

 キャンセルにつきまして:
 お電話、メールなどにご連絡を頂きますようお願いいたします。
 メールの場合、弊社よりの返信が無い場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いいたします。
 レッスン当日、前日のキャンセルにつきましてはレッスン料の全額を頂きます。
 レッスン日の2日前までのキャンセルの場合はレッスン料の半額を頂きます。
 レッスン日の3日前までのキャンセルの場合はレッスン代金をご返金させて頂きます。
 銀行振込や現金書留などのご返金の場合、手数料は生徒さんのご負担とさせて頂きます。

ご不明点などありましたら、お問い合わせくださいますようお願い致します。

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