ダイゼン

大膳は宮中の宴会料理の事

この鳥の肉がそれほど美味と言うことか

昔はよく膳に供されたという

 

旅鳥　または冬鳥

海岸の干潟、砂浜、河口などに居る

小走りしたり、不意に立ち止まったりして地表を突いては採食している

ゴカイ類が好きで、穴に嘴を入れた上手に引っ張り出す

他に甲殻類や昆虫類も食べる

 

雌雄同色

夏羽では、顔と喉から腹までと脇翅は黒く、下尾筒は白い

冬羽では、喉から腹は褐色味のある白色で黒味はない

全長２９cm