3月末なのに寒いですね
今日でお隣の孫ちゃんはこども園が終わりです
長く送迎した娘もお疲れ様ですね
昨夜はスノボーに行った孫君から渋滞で談合坂SEから出られなくて
暇だからと長く電話がかかってきました
私のあとに、お隣の娘夫婦にもかかったり、あちらは暇でも
こちらは忙しい時間だったけど、つまらなそうなので長く話しました
3回もかかってきて、メッセージも来たり、ジジババは暇な人には人気なようです
途中から長女が電話をするなとストップをかけたようで
1時間くらいで終わりました
談合坂を出るのに50分近くかかったようです
明日は孫たち3人を預かります
ママ達がいないとどうなりますか？
（昨年は動物園に連れて行った）
昨日は雨の中お昼から長女たちは来るというのでいろいろと
用意をしていたら、ショッピングセンターでやっている子供のイベントを
みんなで見に行こうと言い出して、お昼前に一緒におでかけ～～
こういうのって私としては疲れるのよね
イベントは子供っぽかったようで、ガチャやトイザラスをみて
お昼は好きにパン屋さんでパンを買って（フードコートはすごく混んでいた）
そしてわが家へ
着くなりあわただしくお昼を食べ、すぐに3時のおやつと続いたら
何やら私のお腹が怪しくなり、皆がお隣へ行ったすきにトイレへ
戻ってくると嫌なので、あわてていたら貧血気味になってしまい
しばしソファで休憩
そして夕食の支度、いやはやきつかった（途中からパパさんが作った）
お鍋は作っても作っても無くなるし、果物もたくさん切っておいたのに（オレンジ）
すぐに完食
次に全員が揃う時にはやはり外食にします
コロナ感染から1ヶ月以上経ち
今日は娘達家族が集合します
前に買っておいたキリタンポや崎陽軒のシュウマイが
期限はまだ先なのだけど冷蔵庫に入っているのも気になっていたしね
これから駅へ迎えに行き、ショッピングセンターでやっている
ミニ水族館というイベントを見て、そしてこちらへ
にぎやかだけど、キッチンに立つ時間が長そうです
ただ今日はママ達がいるけど、4月1日にお子達だけ
3人を預かる予定でしかも2人は子供たちだけで
電車で来るというのでその予行練習も兼ねています
お子達だけって意外や大変
昨年は動物園に行ったけど、今年はどうしましょ？
レンジで魚が焼けるというレンジメートプロを使って
鮭を焼いてみました
設定の時間（600W3分）を過ぎたら裏返します
こんな状態の焦げ目です
そして６００W1分でさらに過熱をして出来上がり
（ちょっと鮭が大きくて盛り付けが汚くなりました）
味や焼け加減はグリルで焼いたのとほぼ同じで、柔らかく美味しかったけど
グリルより若干、脂が取れた感じです（パサつきまではいってない）
臭いは・・・
レンジの中は全く臭いはしなかったけど
お皿に盛りつける時に換気扇を回さなかったので
少し部屋に魚の臭いがあるかなーーという感じでした
野菜炒めやシュウマイなどの蒸しにも使えるようなので、次はそういった物で
挑戦してみます
ただ鯵の開きでは1枚しかできそうもないし、鮭も4切れ焼くとなると
やはりグリルやフライパンですね
小人数の食卓には便利です
台湾茶の試飲講座に行ってきました
前回はコロナで休んでしまったので、その時に勉強したプアール茶の
茶葉も頂きました
今日の課題はアレルギー、花粉症を緩和するお茶です
まず代表的なのは凍頂ウーロン茶
軽発酵焙煎の清香茶と中発酵の伝統型のお茶を試飲しました
このお茶には普通のお茶に含まれるカテキンとは違い
”メチル化カテキン”という成分が鼻水などの原因のIGE抗体を抑制すると
言われているそうで、軽発酵の方はすごく淡い味で、中発酵の方も
とても上品な味でした
次は”べにふうき”という緑茶で
鹿児島県で作られ、本来は紅茶様でしたが同じようにメチル化カテキンが含まれ
抗アレルギーの改善に効果があるとか
味は・・すごく渋くて、あまり多くは飲めないし渋みがとても残る感じで
アレルギーによいと聞いてもそうは飲めそうもありませんでした
最後は”甜茶”
甜＝甘いという意味で飲んでみると喉にまったりとした甘さが残り
紅茶に蜂蜜を入れたような感じでした
ただ甜茶の中の薔薇科のテンヨウケンコウシというのを原料にしたものだけが
花粉症を抑制すると言われているそうです（買うのなら内容を確かめて）
大量に長く飲むのなら凍頂ウーロン茶がよいかもしれません
