鯵の開き

レンジメートで今度は鯵の開きを焼いてみました

　2切れそのままでは入りきらないので、尻尾と頭を切り落として

身の方から約4分、そして裏返して2分というところで

様子をみたら、ジュージュー音がして焼けました

　身の感じはグリルで焼くより柔らかくて

硬くならずに食べやすかったです

　蓋を開ける時は換気扇の下で開けましたが

若干、鮭の時より、匂いがする気がしました

もっともグリルで焼いても少しは匂いがするので、そのくらいは

グリルを洗う思いをすればよいですね