夏子のひとりごと

アラフィフ兼業主婦の日常

ラーメン・牛すじ処どばへ行くぜよ~ヽ(´∀`ヽ)

2018-11-11 04:32:05 | 外食したラーメン

しましましまじ~しまじろうぼっちゃまーは珍しく社長(次女)のイスでくつろぎ中

このイスは座面が小さめなのであんまり寄ってこんけどちょうど朝日が当たる場所やしね

ってしゃがみこんで写真を撮ってるうちにびよよよーんと飛び降りて

そそくさとワタシのお席へ移動しちゃった素早い巨ねこだぜー(ノ∀`)タハー

そんなこの日はあのお店へ行きたくなって知寄町へゴーゴー

ラーメン・牛すじ処 どば 高知市知寄町2-2-3 TEL070-5511-9988 営業時間(水曜~日曜)AM11:00~PM21:00 定休日 月曜・火曜 地図はコチラ 駐車場 店前2台

店前に立つと夏の冷やし担々やざるラーメンは終了していまはゆず塩ラーメンですって(゚∀゚)b

だけどココは牛すじ処ですものおすすめセットにも牛すじ丼に牛すじカレーがラインナップ

牛すじが食べられない客がまた来てスミマセーンとキョ―シュクしながらそっと入店

到着時刻は11:20でほかにお客さんはおひとりのみなのでドコのお席でも座りホーダイ

とは言いながらも隅っこのテーブルへ着席しちゃうよ小心者は隅っこが落ち着くねん

メニューはチラ見しつつも着おひやとともに決めたココロを即オーダー(`・ω・´)ノオー

そう!このテイストがずっと恋しかってんタンタン麺880円がキターヽ(*´∀`*)ノ

タンタンつけ麺ならちょうど1年前にいただきましたがコチラはなんと2年ぶりでやんすよ

センターには肉みそオンザ糸唐辛子その下にはひっそりとモヤシが沈んでおりまする

トロっとしたスープをずずずz-っと酸味を感じるほどの濃いー旨味にラー油がピリリ!キャー

そしてエッジ丸めで白っぽい中太ストレート麺さまがこんにちはー

1本の麺が短めで口当たりは優しくモッチリとなめらかな食感ですわよ(´~`*)

けっこうオイリーでこってりさんですがゴマ味噌っぽいベースの旨味が負けていません

甘味すら感じてそんなに辛くないの糸唐辛子が香ばしい~( *´艸`)←辛味がバカですw

肉みそには甘辛味が施されててナミナミのスープへイッパイ溶け出しちょるでよ(o゚▽゚)o

季節が進んで寒くなってくるとカラダが自然にこの濃さを求めるっぺやー

タマゴの黄身はほとんど液状でトロリとしてて上品な甘辛味がターマラーン

モヤシシャクシャクの麺ツルツル~こっくり濃厚なピリ辛スープをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「どんだけ担々麺がお好きなんでっしゅーか?にっへ~~」

あははこのお店の冷やし坦々麺はほぼ毎年追っかけてるかもかもね(*´σー`)テヘ

オイル控えめなタンタンつけ麺も好きやけどこの濃さもムショーに恋しくなるのだよー

 

 


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いわゆるあの坦々スープとはちょっと違ってて初めて食べたときは濃さにビックリしたけどミョーにハマっちゃうんだなコレが~(*´з`)

濃いテイストが恋しくなるの秋深し―ってわんぽっち♪

 

 

 

 

 

 

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