美味しい油揚げ－２

サイクリング初日連載に引き続き、今度は美味しい油揚げの続報です。

サイクリングから帰ってきて遅い昼食を済ませた後は今度の金曜日に芝が納品されるのでその準備のため夕方まで野良仕事。

２日前から楽しみにしていた「とちおの油揚げ」を調理して一杯飲むことに。

１．先ずは、先日も紹介したあぶらあげ登場。

２．オーブントースターで焦げ目が付くまで加熱。　５分位かな？

３．いい感じ

４．適当な大きさに切ります。

５．ネギはたっぷり乗せましょう。

６．生姜も大目にすって乗せ、鰹節もたっぷり。

（生姜を載せる写真撮るの忘れましたが、右下付近に擦った生姜が写っています大きな生姜半分くらい使いました）

７．醤油を掛けて　ア～おいしい！　ビールのお摘みに最高

普通の油揚げの３倍位厚みがあります。

今日も一日が終わった！　今日も良く動いたなぁ。

おっと、安物の発泡酒だった事がばれてしまった。