先日ぽんちびさんが投稿していた「インディアン・パスタ」。
恥ずかしながら、生涯食べた記憶ありません。
それって、なんでしたっけ？
カレースパゲッティーなのね。
そう言われると聞いた記憶も有ります。
でも、なんでカレーがインディアン？？
ヨシ、作るぞ！
先日作ったキーマカレーのルーがまだ残っていたのでそれでチャチャっと作ってみます。
用意したのはシンプルに玉ねぎ、にんにく、豚のひき肉。
同時に１．６ｍｍパスタを７分茹でます。
良く炒めたら、キーマカレーのルーを一かけらとS＆Bのカレー粉を投入してパスタの茹で汁を加えて更に少し煮ます。
そこに茹で上がったパスタを入れて混ぜます。
畑に小松菜が有ったので、パスタの茹で汁に入れて茹でた物を色付けに乗せました。
小松菜を混ぜまぜして・・・
うわーーー！
おいしい！
ぽんちびさんありがとう！
カレーライスとは全く違う世界。
こりゃたまりませんな。
勿論、完食でしょう！
また食べたいです。
今度は魚介系の具を入れて作ってみます。
朝、雨が降って湿度が有りちょっと暑かったので家の中で食べましたが、そのあとネコCaffeでお茶しました。
スーパートレニア（カタリーナ・ブルーリバー）も沢山花を付け出してネコCaffeのトレリスが賑やかになりました。
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解説して下さったので遣ってみます。
麺が悪いんだろか？
遣り方がいけないのか？
ちょっと絡んでいます。
えっ、もう作って食べたんですか？
準備しておいて麺を茹でると同時にカレーも作ると、ものの１０分で出来ます。
上手く行かなかったですか？
パスタは袋に書いてある指示どおりの時間茹でましたかね。
私が何時も使うパスタは１．６ｍｍ７分って言うものです。
早茹でタイプをこの時間茹でるとかなり柔らかくなりますが、ナポリタンみたいでそれはそれで良いかもです。
カレーのルーは、私はサッパリ辛めが好きなのでキーマカレーのルーにしましたがぽんちびさんは普通のカレーで作ったみたいですね。
自分の嗜好や環境に合わせて普通に作れば良いんじゃないでしょうか。
私も名称は同じ料理作るにも毎回何かが違います。
美味しいときは、記録としてブログに挙げておいて、次の時の参考にしています。
ブログって便利ですね。
私の料理気になるようでしたら食べに来てくださいな。
予定は未定ですね・・・
さっそく試してみられたんですね、ありがとうございます^_^あまり馴染みがないですよね、インディアンスパゲティ。カレーうどんなら時々作りますが。
コメダ珈琲のチラシがきっかけで作ってみたんですが、余り物カレーだったので…
次はひき肉とフレークタイプのルゥでやってみようと考えていたところでした。
キーマカレーのでも良さそうですね！
小松菜で栄養バランスもちゃんと考えてあって(^^)
今すぐ食べたい気分ですが、残念なから今夜はグリーンカレーです笑
コメダ珈琲のインディアン食べてみたいですね。
グリーンカレーって辛いやつですよね。
でも、以前よく食べに行ってたカレー専門店では確か
チキン＞グリーン＞牛肉＞ポークカレー
の順だったと思います。
そのお店のチキンカレー、すっごく辛いです。
キーマカレーはメーカーのルーが売られているので手軽で良いですが、スーパーで見た記憶が無いですがグリーンカレーのルーもあるんですか?
川崎と郡山のコメダ珈琲には行ったことあるんですけど…３年前位に会津若松に出来たコメダにはまだ行く機会がないです。
グリーンカレーも辛いのや全然辛くないのや、メーカーによってまちまちですよ〜。
最近はアマゾンで買うことが多いです。
からーいチキンカレー良いですね(｡•̀ᴗ-)✧
インディアンスパゲティって云われないと、見た目ミートソースに見えますよね。
勘違いして頼む人も居るんじゃないでしょうか。
調べたら、家から車で１０分程の所にコメダ珈琲あるみたいです。
機会があったら食べてみます。
グリーンカレーのメーカー品のルーもあるんですね。
今度、気を付けてスーパーの棚を見てみます。
でも、グリーンカレーって本来はタイ料理のスパイスを利かせたスープであって、タイでは「カレー」では無いみたいですね。
青唐辛子を入れるので「グリーン」みたいですね。
家の畑の唐辛子も大分赤くなって来てしまっているので、作るなら今が旬なのかも知れませんね。
勿論、市販のルーに家の青唐辛子を追加するためにね。
妻は絶対食べないと思います。