インディアン・スパゲッティー 作ったど～

先日ぽんちびさんが投稿していた「インディアン・パスタ」。

恥ずかしながら、生涯食べた記憶ありません。

それって、なんでしたっけ？

カレースパゲッティーなのね。

そう言われると聞いた記憶も有ります。

でも、なんでカレーがインディアン？？

ヨシ、作るぞ！

先日作ったキーマカレーのルーがまだ残っていたのでそれでチャチャっと作ってみます。

用意したのはシンプルに玉ねぎ、にんにく、豚のひき肉。

同時に１．６ｍｍパスタを７分茹でます。

良く炒めたら、キーマカレーのルーを一かけらとS＆Bのカレー粉を投入してパスタの茹で汁を加えて更に少し煮ます。

そこに茹で上がったパスタを入れて混ぜます。

畑に小松菜が有ったので、パスタの茹で汁に入れて茹でた物を色付けに乗せました。

小松菜を混ぜまぜして・・・

うわーーー！

おいしい！

ぽんちびさんありがとう！

カレーライスとは全く違う世界。

こりゃたまりませんな。

勿論、完食でしょう！

また食べたいです。

今度は魚介系の具を入れて作ってみます。

朝、雨が降って湿度が有りちょっと暑かったので家の中で食べましたが、そのあとネコCaffeでお茶しました。

スーパートレニア（カタリーナ・ブルーリバー）も沢山花を付け出してネコCaffeのトレリスが賑やかになりました。