最近の昼食

冬場は昼食に野菜炒めが多いですが、夏はさっぱりしたものが多くなります。

特に今年はぬか漬けがすっごく美味しく漬けられるようになったので、畑の野菜をガンガン漬けまくっています。

そんな訳で、昼ご飯は単に切るだけの簡単メニュー。

飲み物は枇杷葉茶で、朝にペットボトル一本分煮だして一日中水分補給に飲んでいます。

メインディッシュは・・・

豪華な漬物。

ナス、キューリ、大根、カブの葉っぱ。

完全自給自足。

カブ本体はもう少し漬けないといけないので葉っぱだけですが、代わりに夏大根を初めて漬けたのが有ったので切ってみましたが、超辛い！

夏の辛子大根は侮れません。
（大根下ろしした時より漬物の方が辛く感じます）

次にサイドメニュー

左側のは先日ブログしましたシソのごま油醤油漬け

右上は大根の葉の油炒め（砂糖、醤油味）

右中央は青唐辛子のスライスで、生でもぬか漬けでもナスに乗せて食べると最高においしい。

右下のは富山の先輩が送ってくれたホタルイカの沖漬け。

これがもう・・・

たまりませんね。

ご飯一膳ではとても足らなくなるメニューです。

夏バテするどころか太っちゃいそうです。

よだれ出まくりで本日はここまで。