博多とんこつ坦々麺 梟（フクロウ）で食事ー連載７

前回のこの連載は「６」でしたが、まだ終了したとは表明していませんでした。 なので、今回連載７になってます。

昨日昼飯を食べに五反田の「梟（ふくろう）」に行きました。

ほぼ全メニューを制覇しているので、何にしよう？

お店の前に行くと何時ものお店の方が、「チラシあげましたっけ」？？「何か新しいものでもあるんですか」

すると、このチラシ。 

なるほど、開店して半年経ったので記念キャンペーンですね。

どうやら、私が行った日の前日から行なって居た様です。

で、「しびれ汁なし坦々麺」が新製品だという。

早速券売機で６００円のこの券を買って頼みました。 

すると、麺を暖かいのにするか冷たいのにするか聞かれました。

ん～～！　今日はサービスライスを食べたかったので、なんとなく暖かい麺が良さそうだったのでそちらにした。

きっと、麺だけでご飯を食べなければ冷たい方でも涼しくて良いかも・・・

出てきましたョ！　もやし　たっぷり。

 麺が隠れて見えないでしょ。

少し、上物をよけて麺を撮りました。

赤いですね～。辛いのか？

 食べると、麺の色は唐辛子の色らしいですが辛さは山椒の辛さで、しびれる、しびれる。

お名前どおりの「しびれ」でした。

が、しかし。　これは食べるほどにおいしさが増してまた今度食べたくなる。

ところで、何時もカウンターに小さなチラシが貼ってあって、「ひとくち餃子」と書いてあり、こう云ったトッピング系は他にもあって、連載を終了にしていなかった。

お皿の左下にあるのは・・・・

餃子にわさび？？　奇妙な組み合わせだなぁ～

 ところが、食べてみたら柚子の味。

柚子塩コショウだという。　柚子のさっぱりとした味がとてもおいしかった。

ぜひ、トッピングにどうぞ。

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今回のキャンペーンは注意点が一つ。

新商品の 「しびれ汁なし坦々麺」は券売機にメニューがあって、特別価格で券がありますが、ベーシックの「博多坦々麺」はこのチラシを戴いてカウンターで見せた上で現金払いでの特別サービス価格提供なので、券売機で買うと通常価格になりますのでご注意ください。

サービス期間は５月３１日までですから、梟さんのファンの方はお急ぎください。

「hikari no cafe」NHK放映見た。

昨晩のNHKのEテレで放映された「ふるカフェ系　ハルさんの休日」はなかなか飾ることなくそのものを映し出していて良い番組でした。

「hikari no cafe」は、障がい者が就労できる場として運営されていますが、なかなかナイーブな部分もあって先日のブログにもあまり書けませんでした。

でも、このカフェで働く方々の姿を見ていると、健常者だから。障がい者だから。といった事よりも、自分たちよりもより以上に頑張っているのが分かって自分を見直すきっかけにもなるんじゃないかと考えていました。

映像にもありましたが、ちょっと戸惑うこともある。それを、飾ることなく映像にしているのは流石NHKだと思う。

実際にお店に行くと、一瞬立ちすくんでしまったり、調理場からは同じ言葉を何度も云っている言葉が聞こえたりするけど、それは頑張りの証だと感じた。

でも、彼らは素直な気持ちで仕事に取り組み、臨機応変な多くのことをするのは苦手でも、すごい専門性を身に付けていてその集合体で大きな事を成し遂げているように感じます。

そんなことに気が付かない方は気が付かないだろうけど、知っても知らなくても戴く料理の数々はその素直な気持ちで作られていて「おいしい」と感じるものだと思う。

なので、先日のブログにはあえて書きませんでした。

しかし、TVを見ていて疑問点が幾つか明らかになりました。

疑問１：あの赤いご飯は何？

　　　私は、勝手に五穀米だと思っていましたが、「古代米」でした。

　　　ブログに書いたように、ほんのり味があってご飯単体でもとてもおいしかったのは、若干の塩や砂糖、出汁などが入っていたようですね。

疑問2：校庭にあった藁を積み上げたものは何なのか？

　　　番組の中で、元先生だった方が「わらボッチ」と云っていました。

　　　食べ物を保存したり出来るもののようですね。

疑問３：Cafeになっている部分は職員室？

　　　これは、予想が当たってましたね。

　　　私の卒業した小学校も同じような造りの校舎でしたから・・・

疑問４：ガラスの器はビーカー？

　　　私は、ビーカーに似た食器だと思っていましたが、本物のビーカーの様ですね。

また、何度も行きたいと思うカフェです。

もし、昨晩の放映を見逃した方は、明日の夜に再放送がありますので、是非見てください。

NHK－Eテレ　再：５月１９日（金）２１：００～