美味しい油揚げ

２０１１年にマツさんと新潟の寺泊まりに魚を食べに行った帰りに、道の駅に寄ってマツさんお奨めの油揚げを食べました。

油揚げなのに厚揚げ見たいに厚くてすっごく美味しい油揚げだった。

お土産にも買って来て家族に食べさせた事を思い出します。

先日新潟に行ったときに車の中でそんな話をして、「また食べに行きたいな」なんて云っていたのですが、今日夕食が済んだあと妻が「そう言えばこれ売ってたよ」って冷蔵庫から出してきた。　「とちお油揚げ」これだ！

なに！　なんで今日食べなかったんだよ～！　です。

でも、近くのスーパーに売っていたこと自体驚き！

マツさん！　いつでも食えるわ！　うれし～い！　今週末は酒が進みそうだ。

でも、もう２年も前の事なので本当にこの油揚げだったか自信がない。　マツさん合ってるよね？

トースターで焼いて、適度に切って、ネギと鰹節をたっぷり載せて醤油をかければ出来上がり！

明日が楽しみだ！