大鴨南蛮そば 20230303

本日最初のご注文は大鴨南蛮そば（税込1000円）。毎週ご来店の旦那様のご注文。当店の鴨南蛮がお気に入りでいつも同じご注文です。そばもそばつゆも自家製なので毎回多少は味の違いがあると思いますがいつもきれいにお召し上がりになります。現在使用中の長ねぎ（山形産雪中軟白ねぎ）は柔らかく甘く鴨肉との相性も良いと思います。本日のお味はいかがでしたでしょうか。又のご来店お待ちしています。