サクランボ収穫作業が続く

連日の良いお天気で、露地栽培のサクランボの収穫作業も順調に進んでいます。例年、六月のはじめに梅雨の走りの雨が降り、中旬が梅雨の中休みの好天で、この時に一気に収穫作業を行い、下旬からの長雨時に備えて、雨避けテントを設営していました。今年は、春の寒さと二年続きのカラカラ天気で、収穫時期が数日間後ろにずれこんでいるようです。我が家では、20日に佐藤錦の収穫作業を開始、土曜日は雇人の皆さんの休みを取って、短期集中の体制を組んでいます。農協へは連日軽トラックで運搬していますが、出荷状況はまだ本格化していないようで、運んでくる人の数はまだあまり多くないようです。



出荷する佐藤錦とは別に、早生種の「紅さやか」や「ジャボレー」などの完熟果を使って、電子レンジでジャムやフルーツソースにできないか試してみたいとの要望があり、某所にごっそり提供することにしました。どんな結果になるか、ちょいと楽しみです。某所とは別に、私もひそかに試してみたいと思っています(^o^)/