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麺や渦雷@辻堂

2018年01月07日 21時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【蛤煮干ソバ塩】渦雷@辻堂

麺や渦雷
住所:藤沢市辻堂新町1-9-7
電話:0466-33-5385
定休:月 祝日の場合は営業、翌日休み
時間:11:30~15:30 夜未定
駐車場:無 近隣コインパーキング多数有



職場から程近く、嬉しいこちら。
渦雷さんへ。
去年の未アップものを・・・w
と、2018年からは夜営業ができなくなってるのかな?
まだ正式発表ないのでなんとも。

券売機はこちら。
大きく変化はないかと思われます。



【蛤煮干ソバ塩】
この日は確か、蕎麦屋さんとのコラボ麺が
限定であったので、残っていればそれを頂こうかと
思っておりましたが、なんと夜開店から全員限定だったそうでw
終了しておりましたので、塩を頂く事に。



蛤煮干しは塩のが合いますね~
塩タレはほんのり円みがあり
出汁との相性が醤油より良い感じ。



スープとの相性抜群な麺なんですょね~
しなやかでモッチリしてながらコシもあって
不思議な麺。
さすが自家製麺の成せる業って感じです。
年内もう1杯たべておりますので、またアップしたいと思います♪
ごちそうさまでした


注文:蛤煮干ソバ塩 800円


お気に入り度:★★★★☆


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