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夢中@藤沢

2015年12月19日 19時00分00秒 | ラーメン 藤沢市
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【和風らーめん白醤油】夢中@藤沢

夢中
住所:藤沢市遠藤701-5
電話:0466-51-8572
定休:月曜日(祝の場合は翌火曜日)木曜昼のみ営業
時間:11:30~14:30 17:00~20:00
駐車場:敷地内多数有



辺鄙な場所にありながら、人気のお店「夢中」さんです。
知人が和風らーめん最近ハマってる!
との事でしたので久しぶりに和風らーめん食べたくなり訪問。

券売機はこちらで。
そういえば厚木の支店であろう夢中は
何やら店舗名を変えてリニューアルオープンしてましたが
どうやら独立したとの事みたいですね。



【和風らーめん白醤油】
以前の店舗で和風らーめん食べたの2010年でした(ノ∀`)
その時は何やら削り節がダイレクトに来るので
麺を食べるのになんとなし邪魔くさいなぁと
思ったわけですw
あの当時は和風ラーメンは醤油に削り節しかなかったんですが、
今は別のラーメンでも削り節乗せて和風としてる様ですな



ベースの白醤油がまぁ旨いわけで(*´Д`*)=3
で、この削り節がなんとも終盤良い仕事をするわけですなぁ
マグロの削り節がスープにじんわりとしみ出ます~
序盤のスープと終盤のスープ、全くの別物w
で、またこの終盤のスープが和風テイストで何とも旨いw
こりゃ残せないスープですねぇ~完飲しましたw



麺はかためにて注文。
ザクっとした食感が旨いですね~
ま、削り節やら何やらと一緒に頬張ると
麺自体の匂いとかは感じずらくてわかりまてんがなw
ん~なるほど、こりゃ旨い(*´Д`*)=3
今度は別ベースのラーメンでも和風にしてみよう♪
ごちそうさまでした


注文:和風らーめん白醤油 750円


お気に入り度:★★★★☆
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過去「夢中」記事
2015年02月14日』-正油らーめん
2014年02月16日』-白醤油らーめん
2013年09月21日』-中華そば
2010年06月25日』-花まぐろの和風らーめん
2010年5年14日』-塩らーめん
2009年11月7日』-白醤油らーめん
2009年2月1日』-中華そば

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