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辻堂茅ヶ崎平塚藤沢湘南エリアのラーメン食べ歩き日記
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めん屋 一徹@平塚

2009年03月17日 21時06分35秒 | ラーメン 平塚市
ラーメンブログ
一徹@平塚



国道129号線沿いにある「一徹」さんです。
こちら星一徹のお店です(違
ただ店主はそんな雰囲気をかもし出してますw



注文したのは【らーめん】
九州系の豚骨醤油に近いのでしょうか。
きくらげといい、スープの色といい。



スープですが九州系の豚骨というか何というか。
長浜系とは違うし、博多系とも違うしよくわかりません。
醤油ダレが弱いせいか、印象がない。
油が多いせいか、口のまわりがベトベトしました(ノД`)



麺はかためで注文。
博多の極細ストレートよりも少し太い感じ。
かための麺はポリポリ感もあり、嫌いではないです。

味玉も半分入ってるのですが、
めっさ固茹で。
塩の味付けになってましたが、
これまた、スープに合わない…

最後の方は飽きがきて、スープもちょっとしか
飲まなかったっす。

店主さんや、ホールの方も接客はとてもいいですょ~
上がりの席もあったり、テーブル席もあるので
ご家族連れにはいいかもしれませんね。

ごちそうさまでした


注文:らーめん 600円


お気に入り度:★★☆☆☆+


一徹
住所:平塚市東真土2-8
電話:0463-54-3352
定休:無
時間:11:30~翌4:00
駐車場:店舗横脇道 5台有




「一徹」参照ブログ
ラーメン食べ歩紀行』-らーめん
厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-らーめん
湘南ラーメン食べ歩記』-塩らーめん
酔鏡』-らーめん


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