【煮干しの拉麺】梵@辻堂
梵
住所:茅ヶ崎市松浪2-8-23
電話:
定休:日曜日
時間:11:00~15:00
駐車場:4台有
梵 復活!
11月11日?ですかね、復活したの。
店主さんの友人の方、知り合いでおりまして、
以前から復活の情報は頂いたいたのですが、はっきりした
日にちは聞いておりませんでした。
なんでも、貸していた店舗が止める事になり、空いてしまうので
またラーメン屋を始めるとの事。
以前から地元に人気のラーメン屋さんでしたね。
復活オープンにて味もリニューアルされてるかと思います。
駐車場はお店周辺に4台の用意があります。
裏手の2台がとても分かりづらいですが確かに停めれますw
券売機はこちら。
醤油と煮干しの2本勝負。
知人の方が煮干しがオススメ!との事でしたので
基本と思しき醤油を放棄し、煮干しボタンをポチっとな(*´∀`*)つ
【煮干しの拉麺】
来ました煮干しー
着丼からかなり臭いますw
店内も少し煮干し臭がありますねー
ムム、なるほど結構強烈な煮干し!
いやニボラーじゃないのでニボラーの人にしてみれば
物足りないと感じるかもしれませんな。
苦味、エグミがあり、そこにシャープな醤油でまとめてますね。
個人的には好みな部類ではありませんが、
好きな人にはハマりそうな感じ~
これに合わさる麺はおそらくは自家製麺w
確認しなかったけど、以前のお店が自家製だし多分そうよね?w
細ストレートはザクっとした食感ありつつ啜り心地の良い麺ですな。
煮干しの香りが強くて小麦だどーだのとかはわかりまてーん
次は普通の醤油にします♪w
ごちそうさまでした
注文:煮干し拉麺 750円
お気に入り度:★★★☆☆
過去「梵」記事
『2010年08月01日』-醤油らうめん
『2010年1月17日』-醤油つけ麺
『2009年7月23日』-塩らうめん
『2008年11月6日』-辛味噌つけ麺
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いやぁ、いい意味で裏切られました♪。
正直、以前よりも俄然いいですね♪。
今現在の大将はなんとゆうか『泰然自若』とした柔らかないい雰囲気になっていて、それがラーメンにも反映されているように感じました♪。
ナリチャンの写真だと、肩ロースっぽいけどボクたちのはマキバラでした♪(チャリさんの写真もかな)
三つ葉が嬉しいですね♪(と書いてからチェックしたらこれも変更点だったのね♪)
三つ葉はリエちゃん(しょうゆ)がさりげなくトスしてくれたっぽいですw♪。
ボクたち的にはこっちのしょうゆのほうが某所(もちろん辻堂でも湯河原でもないけど)のスタンプイ3ベント限定よりも良かったです♪。 (ちなみにそれは肉と麺はいいんだけど、エキス感的には…♪。麺もうもちょっと欲しかったです♪。)
いつもコメントありがとうございます!
梵、行かれましたかw
南極さんは煮干しを頂いたって事ですかね?
僕は正直あの手の煮干しは苦手っす・・・w
次回の醤油は期待できそうですねー
ま、食傷気味な印象ではあるのですが・・・
ではまた~^^ノシ