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【醤油らぁ麺】一峯@藤沢
麺や一峯
住所:藤沢市用田1038-27
電話:
定休:月
時間:11:00~15:00
駐車場:有 8台
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/cd/ce1c012b2bb4d3b88da2e4f980419fb9.jpg)
直系初女性店主といえばな「まつり家」の店主が
再スタートって事でもう話題になりっぱなしですね(*´∀`*)
開店から遅くなりましたがやっと行って参りました。
よくぞこの地に!っていう場所ですw
最寄の駅はもはやどこだか分かりませんw
流石に駐車場はしっかり完備しております、さすがです^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/34/b6/2a6d7f7199718a5df246f8f20a6ce988_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/79/30/c234c9c12bde7792509d11df3f5feef9_s.jpg)
メニューは塩と醤油の2本立て
系統は淡麗になりますね。
まつり家だっただけに少し寂しい気はしますが、
限定とかで豚骨醤油だしたらめっさ人集まりそう・・・w
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/08/21d9ac893779c7f482a805939961e282.jpg)
【醤油らぁ麺】
今となっては、な面立ちではあります。
油の層は結構厚めですね、湯気は立ちません。
チャーシューは2種類。
鶏と豚でこれまた今の流行ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/ee/be80b359bf63ec6d26f1a9cee6b46117.jpg)
オープン当初のネット上のコメントをみると、
インパクトが弱いとか味が薄いとか見ますけど
全くそんな事はないですね。
自分が食べた時のスープの出汁は煮干しがかなり厚め。
醤油タレも結構強く、物足りない感なんて微塵も感じませんでした。
オープンから調整を重ねて、どんどん美味しくなってるイメージですねぇ~
またしばらくしたら今度は塩を頂きに来よっと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/d3/0ba5221f9655f49d8e58083419b6958d.jpg)
麺は細麺ですこーし縮れてますね。
オープン当初の中太縮れ麺から変更してますね(*´Д`*)
細いですが、自家製故かしっかりコシのあるタイプで
とても美味しい麺ですね。
ネギは白と青があり、麺に少々絡ませると
美味しく頂けます(*´∀`*)つ
こりゃまた通うの楽しい、良いお店ができましたね♪
ごちそうさまでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rice_hungry.gif)
注文:醤油らぁ麺 750円
お気に入り度:★★★★☆
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