~ならしのの風に乗って~

二人三脚で綴る夫婦の気ままな日記

【バナナとブルーベリー】のシュガートースト♪

2010-09-15 07:22:08 | 料理
おはようございます。今日は涼しくて寒い?くらいです。

先日、強力粉(260g)に薄力粉(20g)を少し入れて、ソフト食パンを焼きました。

いつものパンより柔らかい仕上がり。。

このパンでデザート系?のトーストを作りました~♪

  


バターを塗ったパンにバナナの輪切りとブルーベリーを乗せ、
グラニュー糖を大さじ1程度ふってオーブントースターで2~3分焼きます。

バナナにもう少し焼き色をつけたい方はバターでソテーしてから、
パンに乗せてもよろしいかと。。。

バナナの甘さとブルーベリーの甘酸っぱさが合うこと、合うこと!

焼きたての美味しさは格別です。。

ブルーベリーは冷凍しておいたもの(こちら)を使いました。
母に感謝です
 

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