サケのムニエルと・・・

　二校時に一年生の調理実習がありました。テーマは「魚の料理を工夫しよう！」で、献立は「サケのムニエル」「サヤインゲンのソテー」「ニンジンのバター焼き」でした。サケをバターで焼くとこげやすいため、中まで火を通すのに悪戦苦闘していました。味付けも良く、仕上がりも上々で美味しくいただいていました。