いやぁ,らーめんって本当にいいもんですね!
またまたラーメンを食べに京都に行ってまりいりました
本当に毎日,ラーメンを食っております
比喩抜きで。
今回も後輩の試合を見るついでにラーメンを食べてまいりました
あくまで,ついでにです。
今回のらーめん屋は京都の超有名店「天天有」です!
この店抜きには京都らーめんは語れない!って,なんかの紹介本で読んだことがあります。
私はバンバン語ってましたが
では,さっそく紹介してみましょう
スープは鶏がらを乳化するまで煮込んだものをベースに豚骨を混ぜ合わせたもので,とても甘みがあり,まろやかな口当たりでした
まぁ天下一品のこってりを想像していただいたらいいでしょう。
あんなに卵のような味はしませんが
麺はやや細麺で直麺。
これまたスープが絡みすぎずあっさりしております。
ただし,麺が急激にスープを吸うというワナが…
私は中華そば(大)を食べたのですが,もう必死でした。
具では,煮卵が抜群においしく,なぜ私が温泉卵にしたか悔やむばかりでした
是非,煮卵にすることをオススメします。
まぁ温泉卵もおいしかったのですが,スープの味を変えてしますのはいかかがもんかと
じゃあ,何で私は温泉卵にしたんでしょうね
チャーシューは脂身を押さえ,赤身の部分が大半でした。
味も「まさに肉」って感じで,食べ応えはばっちり。
総評としましては,まぁまぁだな,という感じ
おいしかったんですが,期待してた以上とはいきませんでした
一番の原因は,「やっぱり麺がちょっと」ということですかなぁ
次回の京都遠征に期待!というとこですね。
それにしても,ほんとらーめんばっか食ってるなぁ
へたしたらこのブログ,らーめん紹介ブログになってしまいそうだ
実は,紹介せずにたまっているものもありまして…。
いやいや,それでも次の記事はらーめん禁止!
院生らしく,頭の良さげなことを書こう
…今までの経緯から見ても,できないだろうけど
またまたラーメンを食べに京都に行ってまりいりました
本当に毎日,ラーメンを食っております
比喩抜きで。
今回も後輩の試合を見るついでにラーメンを食べてまいりました
あくまで,ついでにです。
今回のらーめん屋は京都の超有名店「天天有」です!
この店抜きには京都らーめんは語れない!って,なんかの紹介本で読んだことがあります。
私はバンバン語ってましたが
では,さっそく紹介してみましょう
スープは鶏がらを乳化するまで煮込んだものをベースに豚骨を混ぜ合わせたもので,とても甘みがあり,まろやかな口当たりでした
まぁ天下一品のこってりを想像していただいたらいいでしょう。
あんなに卵のような味はしませんが
麺はやや細麺で直麺。
これまたスープが絡みすぎずあっさりしております。
ただし,麺が急激にスープを吸うというワナが…
私は中華そば(大)を食べたのですが,もう必死でした。
具では,煮卵が抜群においしく,なぜ私が温泉卵にしたか悔やむばかりでした
是非,煮卵にすることをオススメします。
まぁ温泉卵もおいしかったのですが,スープの味を変えてしますのはいかかがもんかと
じゃあ,何で私は温泉卵にしたんでしょうね
チャーシューは脂身を押さえ,赤身の部分が大半でした。
味も「まさに肉」って感じで,食べ応えはばっちり。
総評としましては,まぁまぁだな,という感じ
おいしかったんですが,期待してた以上とはいきませんでした
一番の原因は,「やっぱり麺がちょっと」ということですかなぁ
次回の京都遠征に期待!というとこですね。
それにしても,ほんとらーめんばっか食ってるなぁ
へたしたらこのブログ,らーめん紹介ブログになってしまいそうだ
実は,紹介せずにたまっているものもありまして…。
いやいや,それでも次の記事はらーめん禁止!
院生らしく,頭の良さげなことを書こう
…今までの経緯から見ても,できないだろうけど