昨夜は第三木曜なので、定例の初心者ワイン会の日です。 あいにくと他の行事と重なったので、４名の参加者でチョッピリ寂しかったけど・・・・・・・・・しきゃ～～し、人数が少ないので良いワインを出しました。
毎月、平均３５００円になるくらいのワインを人数分選ぶのですが、今回は４人なので、思い切ってワインの平均価格をかなり高めに設定して・・・・・・・
１、白 サントーバン １ｅｒ ラ・シャトニエール １９９７
グラスに注ぐと、おーー、おおおおおーーー、色は黄金色を通り越して薄い茶褐色です。
おいおい、大丈夫かな？ 心配だ、香りはどうだ？おーー、おおおおおーー！ 熟成香がしますが、その奥からまだまだ元気のある香りが・・・・・・・・・・・良かった、生きてるぞ！
元気だ、ピンピンしてるぞ！味はどうだ？ おーーーー、美味しい！
どうだい、これが熟成したワインだよ！初心者ワイン会なので、今まで若いワインを中心に出していました。 あまり熟成したワインに慣れていない人達なので、恐る恐る聞いてみました。 「どんな感じ？」
参加者全員が、「美味しい！ これが熟成した白ワインの味と色なんですね！」
