イイクマ気まま日記

うまいものを食べて、つくりたい!

まつたけ

2017-10-19 16:43:58 | 日記

おっ、国産松茸が2500円! 買おうかなと一瞬思ってしまった。

今年は国産松茸が不作。らしい。
中国産でもいいから食べたくなる。そういえば昨日行った居酒屋にも中国産松茸の土瓶蒸しがメニューにあった。

秋の楽しみである、秋刀魚も松茸も今年はあまり口に入らないさびしさ。
やっぱり、自然界からいただく食材は当たり前だと思ってはいけない。

松茸の人工栽培。鰻の完全養殖。
いつまでも待っております。
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やっと巡り会えたか?

2017-10-19 03:23:04 | 外食

岡山に単身赴任の5年間、職場にごく近い、どころか同じ番地内にイタリアンの店があり、ほぼ毎日通っていた。
店の人たちとも仲よくなったが、やっぱりうまいから通った。高くしてもいいから、もっと具材に金をかけるべきだと意見したりもした。

でも、みんなに来てもらえるよう値段はあくまでも抑える店だった。

ボロネーゼ、ペスカトーレ、魚介類のクリームパスタ、ワタリガニのトマトクリームパスタ、どれも満足のうまさだった。

しかし当たり前のように食べていたパスタが、単身赴任を終えて帰った大阪でなかなか満足できる味に巡り合わない。

梅田界隈にはいろいろな、高級店もあるだろう。でも、あくまでも気軽に楽しめる満足できるパスタを地元で食べたい。

今日、やっとこの店なら大丈夫かと思わせられる店に出会った。
見た目はあまり期待できないかと思ったが、食べ終わるのが惜しくなるペスカトーレだった。

とはいえ、まだ1回目。もっと他のパスタも食べてみたいし、パエリアやピッツァもうまければ通ってしまいそう。
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