先日の農業新聞にお正月に向けて小松菜の取引価格が上がってきているとの記事がありました
今年は暖かくて小松菜がよく育っています
スーパーに並ぶものよりも茎がしっかりしたものもあります。
でも、火を通すと柔らかくなるので一番、料理に使いやすい野菜です。
まだ年内は充分、収穫できるだけの量を畑に残しています。
今はあまり野菜を買わなくてすんでいるので、どの野菜が高くなっているかは全く疎くなっていました。
子供はお鍋だ、野菜の煮物だと野菜が多く食卓に並んで飽きているようですが
食べたい時に新鮮な野菜を収穫できるのはいいですね(N)