ベビーコーンのオムレツ

週末は暑かったですね。
風があるので、真夏の暑さではありませんが、ジリジリと焼ける感じです

週末にトウモロコシの２番果を収穫しました
でも、ベビーコーンで生のまま食べるより成長してしまっていたので、オムレツにしました。
他に、ズッキーニやインゲンも入れて、畑野菜がいっぱいです
柔らかくて、美味しいオムレツでした(N)