間引き大根、ニンジンの葉っぱ入りのミートソースパスタ

昨日は、学校で農園に種まきさせてもらった大根の間引きがありました。
４粒ずつ蒔きましたが、これを１本にするとのこと。
残りの３本分は、間引き菜として持ち帰ってきました
太さが２センチ弱まで育っていました

お味噌汁にしようかとも思いましたが、ダンナが早く帰宅。
お腹がペコペコとのことなので、早くできるパスタにしました
大根だけでなく、葉っぱも入れて、あとはナムルにしていたニンジンの葉っぱも入れたミートソース。
普段よりも風味も強くて、美味しかったようです
大根は、形は見えますが、まだ辛くもないので、意識して食べないと味がわからないほどでした。

ダンナは大盛りをペロリ
ちょうど帰ってきた上の子供もお腹がすいたということで、大盛りにしてあげたら、美味しいということでこちらもペロリ
評判が良かったようです
ニンジンの葉っぱのナムルを入れたのが、評判の秘訣かな(N)