新ジャガでのポテトフライ

昨日もバタバタしていて、畑に行けたのは夕方でした
２回目にまいた小松菜とほうれん草は、よとう虫にやられたようで、整理してしまいました
でも、ダンナが早く帰ってくるというので、初めてジャガイモを収穫。
今年は、天候のせいだったのか、葉っぱの茂り方も小ぶりです。
実も小さ目かな
昨日は、１時間ちょっとの作業でした。
普段であれば、夕方の時間にこれぐらい作業していると、どなたかは畑に来られて挨拶するのですが、昨日は誰にも会いませんでした。
こんな日もあるんですね

ところで、収穫してきた新ジャガは、ダンナのビールのお供にポテトフライとなりました
小さい２～３センチの物は丸ごと。
少し大きくなると半分や４分の１に切って、揚げました。
出来上がるとダンナは下の子供と二人で、美味しい美味しいとパクついています。
普段、お店で食べるのと違って、しっとりして甘みがあるとのこと。

私も食べてみると、確かにその通り
お店で食べると、パサパサ感がありますが、しっとりとした食感です。
やっぱり収穫したては違いますね。
付け合せで、おとといに収穫したシシトウもあげました。
これも甘くておいしかったです

下の子供は、今年も友達を呼んで、ジャガイモの収穫をしたいとのこと。
７月ごろになって、この頃の天気のように晴れた日が続くのであれば、願いをかなえてあげようかな。
その頃には、トウモロコシもいい感じでしょう(N)