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五箇山特産 赤かぶの酢漬け 缶詰製造を開始しました

2021年06月23日 08時52分21秒 | 出来事
このたび、JAなんとでは、新型コロナウィルス感染拡大による影響を受けた生産者へのご支援として、上平野菜山菜加工場において五箇山地域の特産品として「赤かぶの酢漬け」の缶詰製造機を導入しました。
観光客の減少により特産品の売上が減少し、原材料の赤かぶらの生産も縮小せざるをえませんでした。
本事業により、製品を長期保存可能の缶詰にすることで安定供給ができ、生産増加・販路を拡大することで生産者の農業所得の向上はもとより、世界遺産の五箇山合掌造り集落のブランド力アップや地域活性化、農業振興の発展に取り組みます。



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