ナンシー・Chang!のおいし~生活

湘南(住まい)&東京(勤務地)で見つけた、あんなこと、こんなこと。

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★ブログ更新なう/120710

2015-11-01 23:59:04 | Information


★ブログ更新なう *2012年7月ネタ、絶賛消化中!!
サーラ アマービレ/120710
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15/11/01のリツイート

2015-11-01 12:27:04 | Twitter

加納幸和/今ハマっている「3種のレタス&タコスミート(セブンイレブン)」を食し、いざ『配達されたい私たち』千穐楽へ!
pic.twitter.com/pxgL9MhAdj


ナンシー・Chang!さんがリツイート | 2 RT


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トラットリア ビコローレ ヨコハマ/151031

2015-11-01 06:42:48 | 横浜・湘南のレストラン
2015/10/31 Sat.
毎月恒例のビコローレ。
夜の「シェフにおまかせコース」をお昼にいただきます。
財布を忘れたことに駅まで来てから気づくという大ポカのせいで30分の大遅刻!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 ナンシー・Chang! @Vita_deliziosa

いただいたお料理(とワイン)を振り返りたいと思います。



無事合流するも、ロゼランブルスコが残り1杯に( ;´Д`)

アミューズ
ビーツのスープ、カカオクッキーの上にはゴルゴンゾーラと栗の花の蜂蜜。

パン

前菜その1

フリットきたよ。
このお魚、なんとししゃも!
付け合わせのお野菜のバーニャカウダソース、白ニンニクと、青森産の黒いやつ。
めっさうまかったー。

前菜その2
ちょっと前までトウモロコシのピューレ、マッシュルームのピューレに変わっっていた。トリュフは秋トリュフ。

Castello Romitorio Chainti Colli Senesi
キャンティ コッリ セネージ
トスカーナ中部、シエナに近い地域のキャンティ。スラヴォニアン・オークで6か月熟成させたミディアム・ワイン。チェリーや野イチゴを感じさせるチャーミングな味わい。
産地:トスカーナ/イタリア
生産者:カステッロ・ロミトリオ
品種:サンジョヴェーゼ100%

ガルガネッリ
秋刀魚、肝も使ってほろ苦い。ちなみにイタリアで秋刀魚を使うことってないそうでつよ。

栗マロンかぼちゃのリゾット
まさかのハロウィンバージョンwww フォアグラがめっさうまい。

メイン 鴨むね肉のロースト
洋梨のコンフィ、ブルーベリーソースで繊細なテイスト。


いただいたワイン

チー盛り
バローロが残っていたので追加。4人でいただきました。

ドルチェはプリン

マキアート

食後酒の選択肢w

2杯いただきました( ̄▽ ̄)

ビコローレ昼ディナー終了。なんかいろいろとすごかったわー。
4人でワイン5本空けて支払いは16,000円弱/1人! 
ごちそうさまでした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

15/10/31のツイログで実況済み
★店舗情報トラットリア ビコローレヨコハマ
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15/10/31のダイアリー *トラットリア ビコローレ ヨコハマ *エノテカ横浜そごう店 *Re:Vini

2015-11-01 06:42:47 | a day in the life

エイトくん無事とうちゃーく! 本日はビコローレで昼ディナーwにつき、セッティングは帰宅してから。なんか横にデカいけどうっすい。そして軽い。。地震でひっくり返る悪寒。キーボードもマウスもワイヤレス。





【業務連絡】よんどころない事情、つかありえないポカのせいで、到着が遅れます。今、目の前で電車が逝ってしまったので、、、おそらく30分くらいか( ;´Д`) すみません!!






ビコローレ昼ディナー、終了しました。なんかいろいろとすごかったわー。



※詳細は こちらの記事 をご参照ください。





またまた横浜そごうのエノテカよったよ。
pic.twitter.com/3ZVIpKfgR1





Re:Vini@金沢八景、日本ワイン堪能しておりやす。北海道のロゼ。今年が最後なんだって!
pic.twitter.com/eCq7dYlXF9





葡萄の原液系赤。わし好みのテイスト。ドメーヌ タカヒコのワインが恋しくなるなー。
pic.twitter.com/o8ocOzCNYR










金沢八景駅なう。なんかK9やっぱ不便。。。




15/10/31のツイログ
★店舗情報トラットリア ビコローレ ヨコハマワインショップ エノテカ横浜そごう店Re:Vini リヴィニ
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