お気楽夫婦のhappy life!

積水ハウスIS ORDERで建築。
40代共働き夫婦のお気楽生活を綴っています。

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たまった野菜で晩御飯

2013-08-29 | グルメ
皆さんおはようございます(o^^o)

今日は展示会の為、早起きして新幹線に乗りました

今日は、久しぶりに友達に会うためそのままお泊まりです。
酒飲み友達なので翌日の二日酔いが心配

今週は相方も出張やら会食&私も泊まりなので晩御飯がいらなくて…

野菜がたまっているので昨日の夜は野菜尽くし晩御飯になりました



きんぴらゴボウ、なすの煮付け、大根と貝柱、創作料理?トマト、キュウリ、ミョウガととろろ昆布和え物?ズッキーニとトマトのチーズグラタン、小松菜とエリンギのナッツ炒め煮?これも創作f^_^;

とにかくなんとか野菜を使い果たすことができました。

ズッキーニとトマトのチーズグラタン美味しくできました

簡単なのでレシピ紹介しておきます

ズッキーニ1cm以下に斜めスライスして細かく?拍子切り?
塩をまぶしてオリーブ油をかける。

トマトは皮をとってスライス

トマトを耐熱皿に乗せて上にズッキーニを乗せてチーズを乗せオーブンで焼いたら出来上がり


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ズッキーニ畑で取れて持て余している方ぜひ試して下さいね

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紫野和久傳 

2013-08-27 | グルメ
皆様お久しぶりです。
こんばんは
先日、名古屋駅にあるミッドランドの地下一階にある紫野和久傳にいって来ました。↓
http://www.wakuden.jp/index.html
京都に行った時にこのお店の存在を知りミッドランドに出来て入ろうと思いつつ大食いの私に足りるか不安だったのでなかなかチャレンジできなくて

名古屋のお店はお店が小さいのでランチは二種類のみのお値段も二千円代の軽い懐石のお昼なんです

この日は夜に焼肉が決まっていたのでお昼は軽めにとろうということで行くことができた訳です。

カウンターに4席と二人がけのテーブルが3席とおもたせ販売のみのお店です。

先ずは、ミョウガと‥酢の物


トウガンとうなぎの葛あんかけ



いきなりもうご飯4種類から選べます
私は鯛寿司


相方は好物のサバをチョイス



うーん夜が焼肉じゃなければ足りないかも?

まだ余裕が有るのでデザートをチョイスしました

相方はこちらをチョイス
季節限定品でしたが残念ながら名前を忘れてしまいました

甘さ控えめでお茶の香りと味がしてこちらもべろりと食べれるお菓子でした



私は西湖 をチョイス

蓮根から採れるでんぷんと和三盆でつくってあるそうです。
笹の香りもすがすがしくひんやり、つるんとしたやさしい口あたりでした。



笹を開けてみると



軽めのランチ&少食の方にはオススメ

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北京ダック丸ごと一羽で幾ら?

2013-08-10 | 旅行
こんにちは

現地更新一日しただけで、暑い台湾から先日、帰国しました
名古屋もかなり暑いけどやっぱり台湾の暑さは半端じゃないと確信しましたよ

さて2日目に北京ダックを食べに行きました。いつも行ってるネイルサロンの子が以前、転勤で高雄に行っていて台湾に行ったら安いから是非北京ダックを食べて欲しいと言われていたのでホテルの人にオススメを調べてもらい予約をして行ってきました

目的地に行く途中の電車から何故かお店の看板が見えて(目的の駅の一つ手前で)少し不安になりながら地図をたよりに探してみたり聞いてみたけど解らず住所と名前をたよりにタクシーに乗り行ってもらうと
やっぱり電車から見た場所でした

ホテルのスタッフがGoogleで出してくれた地図はなんだったんだろうか

まー何より辿り付けたからいいけど
暑い中探し歩いたのは無駄だった

タクシーは安いです。一駅ちょっとで100台湾ドル→日本円で300円デス。
安いから許せたけどこれで千円以上したらホテルのスタッフに文句言ったかもしれない(≧∇≦)

ではいきなり本題のダックを
写真わかりにくいですね。

ワゴンの上に丸ごと一羽の北京ダックが来ましたよ



このレストランは自分のところで飼育しているから安いらしいです。




皮だけじゃなくダックの身も食べるのが台湾流!




次は身の部分をお皿にてんこ盛り!
勿論二人じゃ食べきれない



次に別の女の子が来て包んでくれました(≧∇≦)



皮も日本のより倍近くの大きさ



「二吃」がもやしとダックの炒め物




「三吃」がダックのスープです。
骨のエキスが出てる。見た目は?ですが白いご飯か麺が欲しくなる味です




贅沢にパクパクと‥
でもさすがに、4枚目で飽きてきた頑張って5枚でギブアップやっぱり二人で頼む事自体が間違いですね




今後台湾に行かれる方の参考になればよいので、ホテルでこのレストランを教えてもらった時にネットで検索して頭にいれておいた事を書きますね。

台湾ではあらかじめお通し?というか小皿に乗ったおかずが3種類くらい置いてあって、食べるなら有料。
要らなかったら下げてもらう。
というお店が多いそうです。そのため最初に要りますか?って聞いてくるのです。

私達も席に着いたら置いてあって聞かれました。
いらないと言うとあっさり下げて行きました。

もちろん食べたかったら食べてOKなのですが、決して「サービスの一品」ではないのでお気をつけくださいね

あと北京ダックは焼き上げるのに一時間以上かかるので予約した方がいいそうです。

ダックは普通一吃~三吃という食べ方で食べていく順番があります。

世間によく知られている「専用の薄皮でネギと巻いて食べる」という食べ方は、あくまでも「一吃」の食べ方。

この店のメニューで基本の一吃は900也。
あと二吃、三吃と一種類ごとに追加で100必要です。

つまり、スタンダードに三吃まで食べた場合は「1100」必要ということになります。
ただ、他のお料理も頼むと、間違いなく食べきれなくなりますので、もちろんダックは一吃だけで、あとは好きなものを頼むのもいいらしいです。

どうしていいか分からないときは、とりあえず一吃だけ頼んで、後になってスープを飲めそうならスープだけお願いするとか、そういうこともできるそうですよ。

 
…で、途中で「肉はあるのに包む皮とかネギがなくなった」ら?

ちゃんとメニューに書いてました!
「包む皮は1皿90元、ネギは一皿100元で追加できます」だそうなので安心してくださいね!

私達は13時に予約して周りに主婦のグループのみでしたが二人でダック一羽のテーブルをみて驚いてヒソヒソ話していた気がしました。

お店の人に持ち帰る~って聞かれましたが勿論、食べないのでお断りしました。
きっと贅沢な日本人だと思われたはず

という事で日本円で北京ダック三吃で3300円で食べれますよー

ちなみにお店の名前は【北平陶然亭餐廳】興味のある方は行って見てくださいね。


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暑ーい台湾(≧∇≦)

2013-08-06 | 旅行
おはようございます(o^^o)

昨日から台湾に来ています。
こちらとっても暑いです(≧∇≦)
汗をかなりかいた一日でした

今回初めてチャイナエアライン乗ったのですがサービスいいですね^^;



どうもイメージが良くなかったのですが(≧∇≦)
とってもマメなサービス、短い飛行時間なのに機内食も有りおまけにチキンかシーフードか選べたり‥誤解してました。
ただ通路が狭いのが通る時に人に荷物が当たりそうで怖かった

さて台湾といえば‥



そう小籠包です。
うーん行った店が今ひとつなのか上海ほど感動しなかったんですよね、
お値段はこれで300円ほどだからおやつみたいな物です。

そして有名な士林夜市



胡椒餅



しかしなにより感動したのは



マンゴーかき氷(アイスモンスター)



日本円で600円位で生のマンゴーいっぱいでマンゴーアイスにパンナコッタまで乗ってるんですよ。

しかしなにより驚いたのは大きさです。二人で十分な大きさ

夜なのにお店では並んで待たなければいけないので持ち帰りにしました。



これ日本に欲しいです。
暑い夏にピッタリ

さー今日も食べるぞー


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iPhoneの画面を回転させない方法

2013-08-03 | 日記
皆様こんにちは(o^^o)

昨晩はすずしかったですね。
エアコン大好きな相方が出張でいなかったので窓全開で気持ちよく寝れた私です
まるで秋になったようでしたがあれは一日限りだったのか?

さて本題に
iPhoneを見ている時に、回転しなくて良い時に画面が回転して困っちゃう!ってことありますよね

最初のうちは私はそれにイライラしてました(≧∇≦)

しかし固定する方法が有りました


先ず、素早くホームボタンを2回クリックすると「マルチタスクバー」というのが下から登場します



次に右にスワイプ



一番左にロック用のボタンがあるので
タップ



はい。
ロック完了です



以上です

ロックを解除したい時も、逆のやり方で解除できます。

これでイライラしなくてすみますよね(o^^o)

イスタンブールさんどうでしょうか?
ネタをありがとうございました

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モロヘイヤの食べ方?

2013-08-02 | グルメ
皆様こんばんは

今日は朝早く起きて冬物展示会に東京に行って来ました(≧∇≦)

まだ暑いのに冬物って思いますよね?でも8月に入ったらお店は秋物に変わるんです。
っと言っても昔に比べてSALEが早いので晩夏物なのですぐ着れる商品が多いですよ。
まっ中にはレザーやファーも入荷はしてますけどね

アパレル勤務の私達は既に秋物気分です

でも家では夏野菜の収穫してますけどね。そう今はバジルとモロヘイヤが‥
休みのたびにジェノベーゼ作って、モロヘイヤは晩御飯に使って‥

さすがにレパートリーが無くなります。モロヘイヤ皆さんどうやって食べてますか?
うちは白和え、胡麻和え、味噌汁、素麺の具、先日はカレー風味のスープにしたんですけど‥
何か良いレシピ有ったら教えて下さい。



そうそう、今のアプリのカメラってすごいですよね
なんかプロっぽく撮れたり



こんな加工できたり



普通のカメラ要らないような



有料のアプリはもっと性能がいいのかしら?

今月こそはもう少しマメに更新したいと思っております。

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