冬味噌

先日、味噌を仕込みました。
夏に引き続き、今度は冬のお味噌に挑戦。



気温が低いせいか発酵しているんだかよくわかりません
夏はすぐに袋が膨らみ始めてブクブクいっていたんだけどね。
春が来たら食べられそうです。楽しみ