安スパ

スーパーで安かった食材だけのチープなスパゲッティの紹介。

安かった食材はしめじ、海老、ミニトマト。
ベースの味はペペロンチーノ。
じっくりニンニクを炒めて具を炒めていきます。
イタリアンハーブも忘れずにネ。

ここで一工夫。
白ワインを少し入れて香り付け。

さらに一工夫。
夏らしく「すだち」の絞り汁を入れます。
すだちはクエン酸がいっぱいなので疲れも吹っ飛びます。
焼き魚やマリネに使うのがオーソドックスですが、
これが意外にも合う!　ビックリ

ニンニク＆すだちで夏バテ防止になる一品でした

追記：ニンニクをたっぷり入れたにもかかわらず、
口がぜんぜん臭くなかった。。これってすだち効果??